Canelés di Bordeaux (la terza volta, quella definitiva)

Ecco, ora sì che si ragiona: sono perfetti. Finalmente.

Hanno la consistenza esatta, sembrano di plastica all'esterno e spugnosi all'interno. Dritte e precise le righe esterne.

E ho usato lo stampino in silicone!

Tié 💪🏻