La favolosa IV C, con il prezioso supporto del loro professore, Alessandro Ricci, ha cucinato, tra gli altri, questi due piatti eccezionali, forse tra i miei preferiti della cucina piemontese: gli agnolotti "Del plin" (qui in versione burro, salvia e parmigiano) e un duetto, torta alle nocciole e bonèt.
Alla fine ho fatto bene a fermarmi a pranzo e ad allontanare i sensi di colpa perché alla cena di Expo, padiglione "Cibus", anche a causa del nostro ritardo, abbiamo patito un po' la fame.
Interessante e divertente lo spettacolo+show cooking presentato da Patrizio Roversi a tema "Il riso nella letteratura, nell'arte e nel cinema".
Con la "Family" al completo: Anna, Alessandro ed io.
Per approfondimenti:
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