febbraio 26, 2008

Pane al pane!







E' la mia quarta produzione. Si può migliorare (sempre si può), ma sono molto soddisfatto. E' buonissimo e questa volta ho usato farina di grano duro di Altamura. Ho seguito a grandi linee i consigli dei vari blog che ho aggiunto a preferiti poichè fonte di ispirazione. Sono felicissimo. Pensavo che fare il pane fosse un'impresa astronomica, e in effetti ci vuole pazienza e abnegazione, tuttavia non è come inventare la legge sulla relatività. Sono sempre e solo delle ricette di cucina! Quindi basta tirarsela inutilmente...
Baci.




3 commenti:

GràGrà ha detto...

Biagio ma la riccettuzza?????????????????????????????????
Io non ho mai panificato, quindi potresti essere tu il mio maestro inziatore :-)

Biagio ha detto...

NOO! Ti prego...E' una responsabilità troppo gravosa per me!! Tra i miei link preferiti ho messo un blog che mi è stato molto di aiuto: "Panificazione"...
Fammi sapere.
Bacio.

GràGrà ha detto...

biagio ho visto le foto che hai aggiunto ma.....questi giochi cromatici sono favolosi! complimenti!
Ps: per il pane mi sa che rinuncio....prima vedo se riesco a fare bene la pasta in casa ;)