gennaio 30, 2017

La migliore di sempre (orgoglio e festeggiamenti per il superamento delDelf B2)

Finalmente è arrivato!
Il tanto agognato risultato degli esami all'Alliance mi ha dato tantissime soddisfazioni così come una delle due tarte tatin che ho preparato ieri. 


Quella che abbiamo mangiato stasera per festeggiare è la migliore di sempre.
Ho capito che bisogna fare un caramello molto scuro e rovesciarlo sopra le mele prima di infornare la torta, chiuso. Non ci sono alternative. E forse anche averla lasciata una notte in frigo prima di girarla nel piatto ha contribuito. Chi può dirlo?
(Foto senza filtri. Mele scure quasi fossero di cioccolato).


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Questa è quella che ho portato alla cena di ieri sera; buona, ma di tonalità ancora troppo chiara per i miei gusti.


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