Cortigianerie: novembre 2017

novembre 29, 2017

Buffet dell'aperitivo vegano al "Beccari"

Crudité, babaganoush, hummus di ceci, tsatsiki, cuscus di verdure:

https://it.wikipedia.org/wiki/Baba_ganush

https://it.wikipedia.org/wiki/Hummus

https://it.wikipedia.org/wiki/Tzatziki

https://it.wikipedia.org/wiki/Cuscus

novembre 03, 2017

Compito a casa per gli alunni della classe V C da svolgere durante l'alternanza scuola-lavoro

I vini, di seguito elencati, sono volutamente in disordine.

Bisogna sistemarli, specificando l'area vitivinicola di appartenenza (Alsazia, Borgogna, Bordeaux, Champagne, Valle della Loira, Valle del Rodano, Provenza, Corsica...), il colore, eventualmente la maison o il cru di riferimento:

1. Corton

2. Sancerre

3. Pouilly-Fumé

4. Cuvée "L'Intemporelle"

5. "Hengst" 2007 - Domaine Zind-Humbrecht

6. Garrus 2016 - Château d'Esclans

7. Cuvée "La grande dame"

8. Château d'Yquem

9. Romanée-Conti

10. Château Petrus

11. Richebourg

12. Echezeux

13. Château Pichon Longueville

14. Montrachet

15. Gewürztraminer Sélection de Grains Nobles 1997 - Hugel

16. La Tâche

17. Les Folies de la Marquetterie

18. Château Figeac

19. "Nuits Saint George" 2009 - Domaine Leroy

20. Puoilly-Fuissé

21. Château Pavie

22. Hermitage

23. Krug

24. Château Haut-Brion

25. Clos Sainte Hune

26. Chateauneuf du Pape

27. Vosne-Romanée

28. Château Cheval Blanc

29. Mersault

30. Château Motrose

31. Cornas

32. Château Mouton Rothschild

33. Chambertin

34. Côte-Rôtie

35. Clos des Goisses - 2007

36. Chablis

37. Château Angélus

38. “281” - Château Minuty

39. Blanc de Millenaires

40. Cuvée "Louise"

41. Chambolle-Musigny

42. Drappier

43. Domaine Jean Louis Chave

44. Salon

45. Armand de Brignac

46. Château Lafite

47. Château Margaux

48. Pommard

49. Cuvée "007" Millésime 2009

50. Perrier Jouet

51. Cuvée "Belle Epoque" 1985

52. Domaine du Vieux Télégraphe

53. Cuvée "Grand Siècle"

54. Domaine ott Château de Selle Rosé 2015

55. Cuvée "R. Lalou" 2002

56. Château Latour

57. Cuvée "Rare" - Millésime 2002

58. Domaine Armand Rousseau

59. Clos D'Ambonnay

60. Cuvée "Prelude"

61. Château de Beaucastel

Buon divertimento!!

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